单选题
19.
用冰块冷冻食物,最好把冰块放在食物的( )
A、
上方
B、
下方
C、
中间
D、
侧面
【正确答案】
A
【答案解析】
因为空气受热后会上升,冷空气密度大,会下沉,有利于食品周围的冷气对流循环。
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