单选题 过氧乙酸灭菌的机制是
  • A．与菌体蛋白的氨基结合，使蛋白变性，酶失去活性
  • B．与菌体表面集团结合，发生烷基化反应，干扰菌体功能
  • C．形成自由羟基，破坏菌体蛋白质的分子结构
  • D．强大的氧化作用，使菌体蛋白质氧化而死亡
  • E．使菌体蛋白质凝固变性，干扰新陈代谢


【正确答案】 D
【答案解析】过氧乙酸有强大的氧化作用，可使菌体蛋白质氧化变性，致细菌死亡。