单选题 A．氨基酸B．蛋白质C．多糖D．鞣质E．有机酸

单选题具有酸碱两性的是

A
B
C
D
E

【正确答案】 A

【答案解析】

单选题与蛋白质结合用于制革的是

A
B
C
D
E

【正确答案】 D

【答案解析】解析：氨基酸为酸碱两性化合物，鞣质与蛋白质结合成不溶于水的沉淀用于制革。