《中国药典》中，以挥发油作为质量控制指标的中药是( )
胆
穿心莲
黄芪
薄荷
黄柏
解析：本题考查的是含挥发油类化合物的常用中药的知识点。以挥发油作为质量控制指标的中药有薄荷、莪术、艾叶、肉桂。因此本题的答案为D。