【正确答案】 B

【答案解析】[考点] 本题考查乳化剂。 乳化剂是乳剂的重要组成部分，乳化剂应具备：(1)较强的乳化能力，并能在乳滴周围形成牢固的乳化膜。(2)一定的生理适应能力，不应对机体产生近期的和远期的毒副作用，也不应该有局部的刺激性。(3)受各种因素的影响小。(4)稳定性好。故答案为B。