细胞中无机盐的生理功能：组成细胞中的某些重要化合物；维持生物体的正常的生命活动；维持生物体内的平衡；蔬菜中的草酸与食物中钙结合形成草酸钙，不利于机体对食物中钙的吸收，A正确；Fe^2＋是血红蛋白的必需成分，而血红蛋白主要参与氧气的运输，B正确；KH₂PO₄是缓冲物质维持酸碱平衡，不作为能源物质，C错误；植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐，D正确。