单选题
关于动植物油脂中过氧化值的表示方法叙述错误的是（ ）。
A、
以每千克中活性氧的毫摩尔量表示
B、
以每千克中活性氧的毫克当量表示
C、
在工业中过氧化值通常以毫克当量每千克表示
D、
过氧化值也可以用毫摩尔每千克表示， 毫摩尔每千克的值是毫克当量每千克值的 2 倍
【正确答案】
D
【答案解析】
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