考查水泥体积安定性的测定。沸煮法起加速CaO熟化的作用，所以只能检验游离CaO引起的水泥安定性不良。由于游离MgO在压蒸下才加速熟化，石膏的危害则需长期在常温水中才能发现，两者均不便于快速检验。