【正确答案】 A

【答案解析】[解析] 南京临时政府教育部于1912年1月19日颁布了《普通教育暂行办法》，规定了在中小学课程中必须废止读经课，此“暂行办法”共十四条，包括“男女可同校”、“废除读经科”、“注重手工科”、“教授珠算科”、“文实不必分科”等内容，可见选项为A。虽然开设公民科和开设法制课程都是体现资产阶级民主精神的办法，但不是南京临时政府教育部规定的课程。