Manufacturing is China's most important economic activity, ______ over 30 percent of the workforce.

【正确答案】 B

【答案解析】 动词词义辨析。根据句意，空格填入的应为动词的现在分词形式，句中提及制造业雇用了30%的劳动力，选项中只有engaging有“雇佣”之意。故答案为B。