【正确答案】 A、B

【答案解析】 《中华人民共和国合同法》第一百四十二条规定，标的物毁损、灭失的风险，在标的物交付之前由出卖人承担，交付之后由买受人承担，但法律另有规定或者当事人另有约定的除外。本题中，杨某尚未将房屋交付给李某，因此房屋被烧毁的风险应由杨某承担，李某可向杨某要求返还购房款。故本题答案选AB。