在编制利润表预算时，“销售收入”项目的数据，来自销售收入预算，所以选项A的表述正确；“销售成本”项目的数据，来自产品成本预算，所以选项B的表述正确；“借款利息”项目的数据，来自现金预算，所以选项C的表述正确；“所得税费用”项目是在利润预测时估计的，并已列入现金预算，它通常不是根据“利润总额”和所得税税率计算出来的，因为有诸多纳税调整事项的存在。所以选项D的表述错误。本题答案为ABC。