幼儿食谱设计的程序为＿。
A、
完成幼儿基本情况调查
B、
确定幼儿能量及各类营养素需要
C、
确定餐次及比例，食物的种类和数量
D、
设计食谱并计算营养成分
E、
食谱营养成分差距检查以调整食谱
【正确答案】
A、B、C、D、E
【答案解析】
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