单选题 在下列北京风味小吃中，属于宫廷风味的是：
【正确答案】 B
【答案解析】 [解析] 豌豆黄以豌豆白糖为原料，颜色杏黄，块形小巧，香甜细腻，入口即化，是清朝宫廷名点之一。