结构推理 植物产生的次生代谢物对人类有什么作用?
【正确答案】①为人类提供了大量的医药原料。各民族传统草药的有效成分大多是植物次生代谢物。目前从植物中提取重要的药物就有50多种。许多中药的有效成分是生物碱,如有平喘作用的麻黄(有效成分是麻黄碱)、有抗菌效果的黄连(有效成分是小檗碱)、有止痛作用的元胡(有效成分是延胡索乙素)。现在西药常用的重要药品,最初也是从植物中分离出来证实有效后再进行化学合成,如从萝芙木分离出来的利血平,从金鸡纳树皮分离出来的奎宁等。随着人类生活质量的不断提高和身体健康的需要,人们已经开始从高等植物的次生代谢物中寻找、开发新植物药物。甾醇类的衍生物强心苷和从洋地黄属植物中提取的地高辛(异羟基毛地黄毒苷)用作强心剂,是有效治疗心脏病的常规药物。红豆杉紫杉醇是获得美国FDA(1992)认证的目前最常用、最有效的天然抗肿瘤药物。在抗癌药物中还有从长春花中分离出来的长春新碱,从粗榧中分离出来的三尖杉酯碱,从美登木中分离出来的美登木碱等。人参皂甙和银杏黄酮等是传统的保健良药;杜仲树的杜仲胶因具有非常奇特的形状记忆性质而用于医疗、化工等领域,还有吗啡、可卡因、颠茄碱等也被广泛用于医药中。总之,次生代谢物的研究和开发利用,已经成为人们寻求治疗现代疾病以及寻找新的药源和替代品的主要手段。随着植物次生代谢分子生物学研究的迅速发展,以大规模生产次生代谢物的基因工程,具有广阔的前景。②次生代谢物是轻工、化工、食品及农药等工业持续发展必不可少的重要物质。植物次生代谢物在食品工业和化学工业中应用非常广泛,大部分的天然食品色素、香料和低热值甜味剂均来源于植物次生代谢物。类胡萝卜素等花色素是天然食品色素的主要原料;紫草素等可用作化妆品的颜料;植物精油是食品香料(香精)的重要原料;甜叶菊苷是一种理想的低热值天然甜味剂。
【答案解析】