多选题   饭店在针对儿童开展餐饮促销活动时，应做好的工作有______。
 
【正确答案】 A、B、C
【答案解析】 选择专项活动的主题时应深入了解顾客的需求，开发出满足顾客需要的专项活动餐饮产品、服务以及各种活动，赢得顾客的认同和参与。故选项A、选项B和选项C正确。