【正确答案】使细胞培养物稳定地生长和繁殖的技术。在人工控制的条件下，细胞以恒定密度和选定的生长速度增殖。当以相同速度从培养容器中移走培养物时，再以恒定速度加入新鲜培养液，以保持容器内培养成分不变。连续培养的优点在于，每个生物体都处于相似的生理状态并常常在低底物浓度的“自然”条件下生长繁殖。因而连续培养是大规模生产为生物产品(如单细胞蛋白的生产)、酶或代谢物的最佳培养方法。