本题主要考查微生物限度检查法中各种细菌应选取的菌落数。平皿法中细菌、酵母菌宜选取平均菌落数小于300cfu(菌落形成单位)、霉菌宜选取平均菌落数小于100cfu的稀释级；薄膜过滤法中每片薄膜上的菌落数应不超过100cfu。