多选题
川菜对做汤特别讲究,人们常说“川戏的腔,川菜的汤”,一般席桌上都有几个汤。汤的种类有______。
A、
清汤
B、
奶汤
C、
鸡汤
D、
鱼汤
E、
排骨汤
【正确答案】
A、B
【答案解析】
川菜对做汤特别讲究,人们常说“川戏的腔,川菜的汤”,一般席桌上都有几个汤。汤有清汤、奶汤、红汤、鱼汤、毛汤。
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