问答题 有经验的运动员知道在临跑马拉松之前摄入大量的葡萄糖是一种不好的习惯。请解释这一表面上看似矛盾的现象的机制是什么?
【正确答案】在休息状态时摄取葡萄糖将会使胰腺分泌胰岛素。它刺激肝脏、肌肉和脂肪组织利用过量的营养素合成糖原、脂肪和蛋白质，而抑制这些代谢燃料的降解。因此，在跑步前摄入葡萄糖将会启动跑步者的代谢用于休息而非运动。
【答案解析】