单选题
21.
酶活性中心
A、
酶的必需基团全部在酶的活性中心
B、
结合底物并催化其转变成产物的部位
C、
结合别构剂并调节酶活性的部位
D、
结合抑制剂使酶活性降低或丧失的部位
E、
构成活性中心的各种基团在一级结构上相距很近
【正确答案】
B
【答案解析】
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