判断题 制作鱼香肉丝时，应先将泡椒煸香，再放入肉丝煸炒成熟即可。( )

【正确答案】 错误
【答案解析】制作鱼香肉丝时，应该先煸炒肉丝，待肉丝松散后放入泡椒煸香。