单选题 胃黏膜处于高酸和胃蛋白酶的环境中，却并不被消化．是由于存在着自我保护机制称为
【正确答案】 C
【答案解析】解析：黏液一碳酸氢盐屏障能有效保护胃黏膜免受H + 的直接侵蚀，防止胃蛋白酶对胃黏膜的消化作用。