【正确答案】 A、B

【答案解析】解析：选项A，销售电梯属于“销售货物”，安装电梯属于“建筑服务——安装服务”，但销售电梯和安装属于一项业务，同时发生，有从属关系，经营主体贸易公司以从事货物批发或零售为主，应当按照“销售货物”缴纳增值税；选项B，销售商品属于“销售货物”，运输商品属于“交通运输服务”，但销售商品和提供运输属于一项业务，同时发生，有从属关系，经营主体百货商场以从事货物批发或零售为主，应当按照按“销售货物”缴纳增值税；选项C，销售建材属于“销售货物”，从事装修、装饰业务属于“建筑服务”，销售建材和从事装修、装饰业务属于建材商店的“多元化”经营，两者并非一项业务，既不同时发生，也无从属关系，属于兼营行为，应当分别核算，分别纳税；选项D，提供餐饮服务属于“生活服务”，销售酒水属于“销售货物”，但提供餐饮服务和销售酒水属于一项业务，同时发生，有从属关系，经营主体餐饮公司以提供餐饮服务为主，应当按照“生活服务”缴纳增值税。