A型题
18.
关于包糖衣要点制作错误的是
A、
必须层层充分干燥
B、
浆粉用量适当
C、
干燥温度适当
D、
温度在80度以下缓缓吹风干燥
E、
温度变化符合各工序要求
【正确答案】
D
【答案解析】
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