结构推理 天然药物水提取浓缩液中，当加入乙醇使溶液含醇量达80/%以上时，哪类成分可沉淀析出?
【正确答案】天然药物水提取浓缩液中，当加入乙醇使溶液含醇量达80/%以上时，蛋白质、淀粉、菊糖、果胶、树胶、黏液质等成分沉淀。
【答案解析】