单选题
下列关于唾液的生理作用，错误的是
A、
唾液可使蛋白质初步分解
B、
唾液可使淀粉分解为麦芽糖
C、
唾液可清除口腔中的残余食物
D、
唾液可冲淡、中和、清除进入口腔的有害物质
【正确答案】
A
【答案解析】
解析：唾液的生理作用包括：湿润口腔；溶解食物；清洁和保护口腔；消化作用；排泄作用。唾液中含有两种酶：唾液淀粉酶和溶菌酶，前者分解淀粉，后者有杀菌作用。
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