[解析] 厌氧生物处理技术不仅用于有机污泥和高浓度有机废水的处理，而且能有效地处理城镇污水等低浓度污水，故选项A正确。厌氧消化过程的三阶段理论：第一阶段为水解酸化阶段。第二阶段为产氢产乙酸阶段，第三阶段为产甲烷阶段，故选项B正确。厌氧微生物，特别是产甲烷菌，对有毒物质较为敏感，故选项C正确。厌氧生物处理的运行管理比好氧生物处理要复杂，所以选项D错误。