【正确答案】 C

【答案解析】以金融不良资产处置为目的的价值评估业务是指资产评估机构及其资产评估专业人员遵守法律、行政法规和资产评估准则，根据委托对在评估基准日特定目的下的金融不良资产价值进行评定和估算，并出具评估报告的专业服务行为。因此，选项C是答案。