单选题农产品质量安全水平要与消费者不断提高的生活水平相适应。一般来说，当恩格尔系数在______，人们对农产品的营养、安全卫生水平要求更高。

【正确答案】 C

【答案解析】 本题考查农产品质量安全发展的一般规律。农产品质量安全水平要与消费者不断提高的生活水平要求相适应。一般来说，当恩格尔系数40%以下，人们对农产品的营养、安全卫生水平要求更高。