本题考查群众工作能力。 

A项错误，强化美丽警营建设，建成阅览室、健身房，只体现了公安机关的队伍建设，并未体现“人民治安人民管”，故错误。

B项正确，组织民警、教师和家长开展巡逻，是人民群众与公安民警自发的治安联防行为，体现“人民治安人民管”，故正确。

C项错误，要求民警“五加二”“白加黑”完成各项任务，是对基层民警的各种考核要求，并未体现“人民治安人民管”，故错误。

D项错误，开展“党支部聚光、党小组发光、党员闪光”主题活动，只体现了公安机关队伍建设，并未体现“人民治安人民管”，故错误。

故正确答案为B。