【正确答案】酶活力单位IU是表示酶活力单位的一种方法，被称为国际单位，1个酶活力国际单位(IU)是指在25℃，最适底物浓度、最适缓冲液的离子强度以及最适pH等条件下．每分钟催化减少1μmol/L底物或生成1μmol/L产物所需的酶量。