【答案解析】维护我国粮食安全的工作要点包括保护耕地、鼓励和支持土地流转、培养新型农民三个方面。
一、保护耕地。由数量保护上升到数量和质量保护并重，形成耕地保护测评体系。
二、鼓励和支持土地流转。明确土地物权属性，完善土地登记制度，理顺流转关系，规范流转程序及利益分配，使土地流转到最需要的农民手中。
三、培养新型农民。大力发展农村职业教育，培养优秀的职业农民；给予资金扶持，鼓励高素质人才回乡创业，建设新农村。