单选题黄瓜很有营养，对于不想发胖的人来说，是一种{{U}} {{U}} 1 {{/U}} {{/U}}蔬菜。然而，很多人在生吃黄瓜时，觉得黄瓜皮不好吃，所以{{U}} {{U}} 2 {{/U}} {{/U}}是把皮去掉了再吃。其实，这么做是{{U}} {{U}} 3 {{/U}} {{/U}}了黄瓜皮中的很多营养物质。黄瓜皮中有较多的苦味素，这是黄瓜的营养所在。黄瓜的营养优势{{U}} {{U}} 4 {{/U}} {{/U}}是由黄瓜皮所决定的，因此，生吃黄瓜最好连皮一起吃。