单选题 盖碗茶是______族人的饮食习俗。
【正确答案】 C
【答案解析】[解析] 盖碗茶俗称抓盅杞，是宁夏回族最具特色的饮料，喝茶颇有讲究，不叫饮茶或喝茶，而是叫“刮碗子”。