【正确答案】 D

【答案解析】第一步，本题考查合同法。第二步，根据《民法典》第四百七十一条，当事人订立合同,可以采取要约、承诺方式或者其他方式。根据《民法典》第四百七十二条，要约是希望与他人订立合同的意思表示，该意思表示应当符合下列条件：（一）内容具体确定;（二）表明经受要约人承诺,要约人即受该意思表示约束。由此可知，合同在定立之前，当事人必须就合同的主要条款协商一致。题干中指出“前来听讲座的欧阳同学没有留意该公告，以为签字簿是为签到准备的。”说明欧阳同学与田教授之间并未就合同的主要条款协商一致。因此，在欧阳同学与田教授之间并未成立买卖合同。D项符合题意。因此，选择D选项。