【正确答案】 C

【答案解析】[考点] 脂肪动员
[解析] 脂类不溶或仅微溶于水，所以在血浆中的脂类不是以自由状态存在(游离脂肪酸)，游离脂肪酸是由血浆中自蛋白携带运输的，每分子白蛋白借非共价键可结合10个游离脂肪酸分子，血浆中游离脂肪酸仅占血浆中总脂肪酸的5%～10%。