单选题 对脂肪和蛋白质消化作用最强的消化液是
【正确答案】 C
【答案解析】解析：本题考查胰液的作用。胰液的有机物主要是各种消化酶，胰脂肪酶将脂肪分解为甘油一酯，胰蛋白酶和糜蛋白酶均可分解蛋白质，两者的共同作用可以把蛋白质分解成小分子的多肽和氨基酸。故选C。