不定项选择题
2008年9月11日7时至9时许，某市某区级农场分厂厂部烧饼铺陆续有人就餐，7时50分开始有人到厂部医院就诊，至9时10分，发病共有11人，均于当日早上食用该烧饼铺出售的烧饼，中毒者潜伏期最短的15分钟，最长的100分钟，均有口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，腹泻物为米汤样便，部分有血样便，体温、血压下降，有3人出现头痛、头晕、烦躁不安、肌肉疼痛性痉挛等神经症状，后经当地县人民医院救治后均脱离危险。
多选题
本次突发中毒事件的分级为( )
【正确答案】
F
【答案解析】提示：经调查，该烧饼铺于早上6时30分和面烤制烧饼，所用主料为市场购买面粉和顾客孙某从家中换食烧饼的面粉，油、盐、芝麻、葱、碱面、糖均从市场购买，且一直在使用。孙某是一位废品收购者，他用来装面粉的塑料袋是收购而来，本次食物中毒事件高度怀疑来源于包装袋污染。
多选题
根据发病特点，污染物最可能为下列哪一项？( )
【正确答案】
E
【答案解析】提示：选取5份患者尿液行尿砷测定结果最高达2.93 mg/L，剩余烧饼三氧化二砷测定达456 mg/kg，孙某换烧饼的面粉三氧化二砷测定达830 mg/kg。
多选题
关于砷及其化合物，以下说法正确的是( )
多选题
本事件中毒患者可常规选用下列哪些药物解毒治疗？( )