单选题 n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一，如( )。
A．二十二碳六烯酸(DHA)
B．油酸
C．亚油酸
D．二十碳五烯酸(EPA)
E．α-亚麻酸

【正确答案】 C
【答案解析】n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一，如亚油酸是维持人体健康所必需，它的衍生物是某些前列腺素的前体，而且只要能供给足够量的亚油酸，人体就能合成所需要的其他n-6类脂肪酸，但亚油酸必需通过食物供给人体，因此称为“必需脂肪酸”。