【正确答案】 C

【答案解析】解析：禽痛风病是指体内瞟呤代谢障碍，血液中尿酸增高，并伴有尿酸盐沉积于组织器官而引起的疾病。可见关节、肾脏或其他组织内有大量石灰样物质沉着而引起相应器官组织的损伤。因此，因代谢障碍引起家禽痛风的物质是嘌呤。