解析：在字母转换实验中，给被试呈现“EGBK+3”，任务是看到数字“3”后，说出英文字母表中各个字母之后第三个位置的字母，即被试的正确回答应该是“HJEN”。故选择B。具体程序为：看到第一个字母时，计时开始，被试做出声转换，然后按键，出现第二个字母，再做出声转换……直到4个字母全部呈现完毕并作出总的回答，计时也随之停止。