单选题

A．木薯类
B．大麦
C．糯米
D．薯类
E．小麦

单选题什么原料制出的酒，其甲醇含量较高

A
B
C
D
E

【正确答案】 D

【答案解析】酒中的甲醇来自酒原辅料(薯干、马铃薯和水果等)中的果胶；以木薯或果仁为原料制酒时原料中的氰苷经水解后产生氢氰酸。

单选题什么原料制出的酒，其氢氰酸含量高

A
B
C
D
E

【正确答案】 A

【答案解析】