【正确答案】 D

【答案解析】[解析] 本题考查碘量法测定维生素C的原理。维生素C具有还原性，能和具有氧化性的碘发生反应生成碘离子，并利用淀粉遇碘变蓝的特点。故碘量法测定维生素C含量测定是用碘滴定液滴定，并用淀粉指示液，当溶液显蓝色并且30s不褪色时作为终点。故答案为D。