下列碳水化合物中不属于膳食纤维的是______
 
【正确答案】 C
【答案解析】 可溶性膳食纤维包括果胶、树胶、黏质和少量半纤维素；不溶性膳食纤维主要包括纤维素、大部分半纤维素和木质素。