单选题   我国是个美食大国，有所谓八大菜系。下列关于各种菜系的描述有误的是______。
 
【正确答案】 D
【答案解析】徽菜，即徽州菜，徽菜以烹饪山珍水产见长，重油、重色、重火工。徽菜菜系又称“徽帮”“徽州风味”，是中国八大菜系之一。“徽州菜”并不等同于“安徽菜”。