单选题
有关明胶的说明，错误的是
A、
是一种蛋白质
B、
属于乳剂层成分
C、
起介质和保护作用
D、
来源于动物体
E、
自身有感光作用
【正确答案】
E
【答案解析】
解析：明胶自身无感光作用。
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