单选题
在裱花工艺中，往糖膏中加柠檬酸不仅可以帮助糖膏凝固，还可( )。
A、
去掉原料中的碱味
B、
增加糖膏的酸味
C、
增加其光洁度，使图案不易变色
D、
防止其发烊、发砂
【正确答案】
C
【答案解析】
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