单选题 微量营养素包括两大类，即(    )
   A．维生素和矿物质    B．维生素和胡萝卜素    C．必需氨基酸和矿物质
   D．蔬菜和水果    E．蛋白质和微量元素
【正确答案】 A
【答案解析】该题考核营养素的分类。