【正确答案】 B

【答案解析】《中华人民共和国劳动法》(以下简称《劳动法》)第38条规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息1日，故选项A错误；选项B表述正确；《劳动法》第41条规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时，故选项C错误；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时，故选项D项错误。